第二百四十一章 羊油辣子-《美食:从烧大席到世界厨神!》


    第(2/3)页

    但是到这边,人们普遍都习惯把月牙饼掰好了,放进羊汤里面吃,这样的话能最大程度的入味儿。

    入乡随俗,说的可不仅仅是人,也包括食品的做法以及吃法。

    外来食品如果想要在本地打出名堂,那就得做一些相应的改变。

    不过林枫肯定不是那种假吃家。他十分在行。

    掰开月牙饼往里面塞一点粉丝,接着是几小块羊肉,然后把附赠的蔬菜加一点放入其中,将月牙饼合住之后,林枫又在最外侧滴了几滴醋。

    一口咬下去。羊肉以及黄瓜等蔬菜混合到一起,带给林枫绝妙的感受。

    老板也提供有青椒,不过林枫嫌辣没有先往里加,如果再加青椒的话,那就有点类似于本地的肉夹馍吃法了。

    林枫三口两口解决一个饼,之后如法炮制,把三个饼也都加满羊肉,又尝试了其他菜,比如加洋葱加青椒等等。

    这几种口味都相当好吃,但是对于重口味的人来说可能更喜欢。

    连吃四个饼,就算林枫也感觉有一点噎,必须得吃点儿吃的或者是来口汤下一下。

    他把盆里面的粉丝捞了出来。这边粉丝用的是特制红薯粉。是那种相当粗的类型。如果现在吃下去百分之八十是要被噎住的,所以林枫将粉丝捞出来又放进去,接着大口喝了几碗汤,才开始消灭粉丝。

    长时间的蒸煮之后,粉丝也挺入味儿的。

    这也是水盆羊肉的魅力所在,不管怎样都能吃饱。

    就算饼和羊肉没那么多光,吃粉丝也能充饥。

    老板见林枫吃的高兴便又端过来两盘小菜,算是赠送给林枫的,之前上的菜是水盆羊肉专属的蔬菜盘。里面只是切好的蔬菜并没有进行调味,这是用在月牙饼里面夹菜用的而送上来的这两碟小菜子是调制好的。

    一盘是类似于速拼之类的凉菜拼盘,另外一盘则是酸辣白菜。

    林枫加了凉菜拼盘上的一块莲藕送入口中,之前喝羊肉汤喝出来的一点油腻感也瞬间被驱散。

    这么香脆可口甘甜美味的莲藕可不多见。

    “您用的冰糖绝对有讲头……”

    或许是行家遇见行家,又或许是惺惺相惜,林枫主动跟老板说起了自己的品尝体验。

    老板哈哈大笑,确实,他做这凉菜拼盘的时候用的冰糖是上品冰糖,一两都要十好几块。
    第(2/3)页